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DOZO創作和食居酒屋是朋友推薦的用餐地點，光從門口來看，真的很難想像這是一間餐廳，反而還比較像夜店，這是BROWN SUGAR 旗下的店，歷經兩年半的籌備與規劃，打造了這間充滿東方風情的餐廳，兼具居酒屋與夜店的空間與美食~ 

走完北村八景後，應該很多人跟我的選擇一樣...直接在下第八景的樓梯後直奔三清洞吃飯了吧!!!!用餐時間人群擁擠的三清洞麵疙瘩，據韓國公社的介紹是：三清洞能發展成爲美食街, 說起來還是三清洞麵疙瘩的功勞~這家小店開張不久便逐漸贏得了大衆的好評...慕名而來的人越來越多，其他業主看準商機也慢慢搬了過來，才有了今天的三清洞...很難想像這樣的一家麵店竟然可以帶來這麼大的效益...就餐廳地理位置來說其實不怎麼方便，如果專成用餐的路程來計算，從地鐵站需徒步二十多分鐘才能抵達，三清洞麵疙瘩營業時間從上午11點開始，用餐時間總是大排長龍，到了下午2點左右，依然高朋滿座，足見老店魅力無窮...也因為路途遙遠，不少人是走完北村八景後才去用餐的，也可以節省時間~

位於景福宮站附近的＂土俗村＂是韓國最具知名度的的蔘雞湯餐廳 ~ 也深獲前韓國總統盧武鉉生前的喜愛，也因此更為聲名遠播、受矚目...而韓國人習慣在夏季的三伏日 (一年最熱的三天) 吃人蔘雞進補，他們認為尤其在夏天，耗費體力，最需要補充元氣，因此每到夏日炎炎的7~8月在門口大排長龍的人潮...比其他月份更要多，即便這張相片是在6月份拍的，人潮是不是多到爆啊...也可以看出這家店有多麼的火紅

"什麼都有"、"什麼都賣"、"什麼都不奇怪"的形容詞非常適合這兒，南大門市場批發與零售皆有，價格低外，商品也相當豐富，很多商店都是製造商直接銷售，因此價格更形物美價廉!!觀光客喜歡在這兒的土特產店買泡菜、人蔘、海苔、柚子茶等....或是在這的傳統市場購買辣椒粉、辣椒醬、芝麻醬當伴手禮，來到南大門市場的外國人因國而異，喜好不同，故擁有韓國土特産，也有進口商品的綜合性市場，也分外的受到觀光客的歡迎~

對於韓國北村八景的歷史在遊訪的當時其實沒想這麼多的，透過這些網站的詳盡介紹，讓我很想在今年5月的韓國行程再走訪一次....(以下資料說明來自於韓國觀光公社、bukchon.seoul.go.kr、Visit Seou首爾市官方旅遊資訊網站)

廣藏市場是1905年設立的，是首爾三大傳統市場之一，吃、喝、玩、樂各方面商品都有，如各式各樣的小吃店、蔬果藥材、家用寢具、傳統工藝布料、韓服店等..一應俱全，正因這兒聚集了所有韓國傳統文化及內涵，更是韓國人的性格、情感薈萃的地方，連韓國當紅的綜藝節目Running Man都來過這裡取景拍攝幾次~在這兒除了是主婦們的天堂外，這些個美食與韓國在地味也成為吸引外國人到訪的原因~如果想要沒看過或者看過想重溫的可以看 Running Man E186集~  C.N.Blue這幾個孩子長得真是好^^

神仙雪濃湯是韓國著名的連鎖店，在韓國已經有20多年的歷史了，在這兒24小時營業，不論是早餐，夜宵，都可以選擇喝一碗熱熱的神仙雪濃湯~這也是國民弟弟李昇基主演"燦爛的遺產"的拍攝地點，當年這部火紅的的電視劇也讓神仙雪濃湯聲名大噪!!! 雪濃湯是牛骨用小火慢慢熬制而成，之所以稱為雪濃湯，也正是因為這用膠質豐富的牛膝骨、牛頭、牛骨、牛腿等食材，長時間熬成乳白濃郁的湯頭，湯碗裡滿滿是精華，再搭配上薄牛肉片，牛肉片也可以輕佔少許鹽巴，會更有味道。湯頭配備有免費的米飯~米飯泡在湯中，更加吸取了湯中的精華，吃起來很帶著淡淡的奶油香味~店內的陳設簡單溫暖，沒有過多的奢華裝設，來這兒只要好好的享受美食，到店時候已經是晚上9點多了，店內來用餐的人還是很多，店內的服務人員也十分的親切~

留下回憶最好的方式就是寫文章，看看自己曾經到過甚麼地方，吃過、玩過、買過甚麼東西...我同時也很喜歡看別人的回憶，托了網路發達的便利，只要出國前兩周看看別人怎麼吃喝玩樂，選擇適合自己的行程套用，整個行程就越漸豐富與精彩，若光靠自己發覺，應該也會有不少地雷踩吧!!!! 別人的心得感想與體驗也是很好的參考方式，像貝殼倉庫就是我很欣賞的索尼客介紹的，專門寫韓國行程的達人介紹的食堂就是莫名的吸引人~索尼客介紹的這家CP值爆表的貝殼倉庫，就讓我一直很想到這吃吃看~!!! 而我...也超級行動派的馬上在最近的一次旅行殺到店裡享用大餐了~貝殼倉庫的消費方式是吃到飽的(除了飲料、酒類需要另付費)，點餐的方式分為

“老克勒”是上海人用來稱呼那些有舊日上海的貴族化生活體驗，身份高貴、不一般且閱歷較深、生活方式有“派頭”的人，如今多用來形容經典的、有品味、檔次的... 這家以"老克勒"為命名的餐廳，在上海開有數家連鎖餐廳，位於上海南京西路新昌路口的 "創新金融中心” 2 樓，轉過大廈底層的保時捷專賣店，便找到了餐廳的入口，在這家店用餐是因為店的位置剛好在我們搭上海觀光巴士站牌的對面，搭完觀光巴士後，就直接到殺到對面用餐了~ 餐廳位於2樓，扶梯而上，為我們開門的是身穿黑色燕尾服、內搭白襯衫、繫著黑色領結，態度親切的工作人員幫我們引導位置，餐廳裝潢摩登又典雅，很有電視劇才看得到老上海灘的優雅與考究，店內靠窗的位置是用深棕木雕花屏風隔出較為私密的臨窗空間，輕紗帷幔、小檯燈、雕花吊燈、油畫，帶著溫暖的氣息充溢在空間裡，鉚釘木製椅子加上舖在餐桌上的白色絲緞餐巾，處處在細節中的講究，讓我初次到訪就對老克勒留下非常好的印象~到這用餐也全程非常的放鬆與舒服....

田子坊是上海傳統的弄堂，位於上海市黃浦區泰康路 210弄，是由上海特有的石庫門建築群改建後形成的時尚地標性創意產業聚集區，也是不少藝術家的創作的基地，很多人將田子坊稱為“新天地第二”~ 除了同樣時尚外，其實它與新天地有很多不同的地方，在這兒有一種懷舊的復古風情，那是跟新穎的新天地有所不同的，即便是巷弄轉角間，都很迷人~田子坊除了創意店鋪和畫廊、攝影展外，最多的就是各種各樣的咖啡館....在閒散的下午，來這兒，可以享受徐徐涼風，享受慵懶使人迷醉的咖啡香，享受"偷得浮生半日閒”的好心情~田子坊展現給人們的是上海親切、溫暖和嘈雜的一面...一家家特色小店和藝術作坊在這盡情展現，從茶館、露天餐廳及咖啡座、畫廊、家飾家居到手工藝品，以及眾多知名的創意工作室不乏很多優秀的店家在這兒發光發熱....在這也吸引了大批的遊客造訪...假日人更是多到一個不行....還蠻推薦有到上海的人可以到這邊一逛~

撈王鍋物料理據位於上海工作的朋友分享是台灣人來開設的，是上海非常夯的火鍋店，分店也很多，小S也非常喜歡這一家，還曾經推薦過他們家的鍋物，還好朋友有幫忙訂位，到現場...真的一位難求，店裡店外排成一堆...光看就頭暈了...非常幸福的是第一天到上海就吃到這麼好吃的鍋物....吃過一次就榮登我鍋物排行榜第一名~哈哈!!! 

這篇拖了好久，因為是去年10月底去的上海，整個上海行這個算是第一篇文~哈...加上我還是第一次吃大閘蟹~ 算是篇體驗文，中國現在在執行"打貪"的政策，所以在中國吃大閘蟹跟去澳門豪賭的景象少了很多，但據認識的朋友說，這些人也不是不吃奢華，不玩奢華了，要吃要玩的還是照玩照吃，只是安排到比較遠的地方去了~不過也因為如此，很順利的訂了位，訂位變得比較容易也是一件好事啦~

要說台灣最好吃的城市在哪裡??!!! 應該大部分的人會回答台南吧!!! 有人這麼說過，如果在台南可以開店經營飲食店，那麼到哪裡都可以經營~雖然話看似誇張，卻是實情!!! 台南的美食多是老店，感覺經營30-40年是基本，賣的除了是美味，更是一種傳承，我認識的台南人都有屬於自己的一張美食地圖，說得精彩，吃得細膩~而台南人的早餐很經典從牛肉湯、鹹粥到五花八門的選擇，不管幾點出門，從早餐到中餐、晚餐到宵夜、宵夜到清晨、清晨到中午，都可以找到能夠覓食的店！而這些小吃、美食就是台南的精華~

一位日本朋友非常喜歡美食，加上我不時興風作浪在臉書PO文分享台南美食，哈哈.....這位朋友訂了機票就殺來台灣要到台南大吃大喝，可以說這次的兩天一夜台南行是非常臨時成軍的，不過最讓我慶幸的是...還好有訂到民宿~(因為228連續三天的假期，比較好的飯店跟民宿早就被早早訂光了)，加上一個同事的先生在台南工作有提供車子與一個同事從台北開車殺到台南，交通問題也解決了，整個台南行算是非常的順利....真是老天有保佑!!!! 月津島是同事的先生推薦的~說實在每年元宵節，已經看膩了傳統花燈，所以同事跟他先生說要去看花燈，當下內心是興趣缺缺的，不過真的去了，才暗自慶幸自己沒有說不要~哈哈~!

台灣一連串的食安問題，讓很多消費者對於現在的市面上販售的商品多有存疑，深怕再吃到甚麼地雷產品，不過添加物這件事情並非我們這種一般人可以去判斷或者去了解的，那麼~最好的避免方式，應該是不要吃過度加工的產品!!! 要介紹這家也是因為有所感觸，想要分享全數天然，沒有添加任何防腐劑或味精，以最健康、原味的美食!!! 位於台東池上的大池豆皮店已經有40年以上的歷史了，，經營項目為黃豆的加工物，包含豆皮、豆包、豆醬、豆花、麵腸…等---是純手工製物的家庭式傳統小工廠，也是台東唯一的一間豆皮工廠~第一次的造訪對於這樣一間坪數不算大的手工豆皮製造空間算是開了眼界，40多年始終如一的用柴燒的方式製作產品，將豆漿置於木格中隔水再加熱，讓豆漿保持著一定的溫度，再將浮在豆漿表層的豆磨撈起並掛在上方竹竿上，等到水分變少後就變成豆皮跟豆包了~

個人覺得京都之於日本的印象，就很像台南之於台灣，台南之所以現在吸引這麼多人去，也正因為台南古城融合了古早與現代時間與空間上的交錯，台南的保持良好~讓這份美好與美麗讓不少人著迷，甚至越來越多的國外旅客國外旅客選擇到台南來一趟旅行!!衛屋茶事FB的介紹是這樣的....衛屋茶事是1920年代日治時期木造連棟宿舍，該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近，周遭多為公家部門及軍事機關用地，亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一，於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣，.其間保留了傳統和小屋組木造樑架及床之間與座敷、居間和櫞側，現在的衛屋茶事設定不適為了複製日本文化，而是希望保留上個世紀在台南埋下的文化種子，，並在現今這個快速現代化的環境可以跟保存舊有房舍做一個最適當的結合。除了作為傳遞和風文化的功能外，也讓其可以萌芽出屬於台南自身獨特的文化厚度。在衛屋茶事FB的Po文，可以感受到店主的美學素養與文字能力，很喜歡他們的一則發文：我們之所以能擁有美，是因為舊時代曾經存在~

韓國人的烤肉最早就是用汽油桶擺放炭火，準備好食材和幾碗生米酒，就可以在邊喝酒邊享受烤肉的樂趣了~ 燒桶子就是這樣的概念...這家店是由兩個年輕人合夥投資的，本來最早想開串燒店，連師傅都找好了，但到韓國旅行後，在新村看到這種立食燒肉，覺得好新奇，就決定引進!! 如果有吃過韓國排隊美食站著吃烤肉，到燒桶子應該會很有感~初次到訪就看到門口放了一個醒目的大汽油桶，小黑板溝通的是店內集客活動，只要在FB打卡就送五花肉活動~由窗外望向店內的氛圍很好，加上店門開合間傳出的烤肉香氣很能觸動過往的行人嗅覺~ 

會到金豐魯肉飯用餐是因為在這附近看中醫的關係，同行的同事極力推薦為於南門市場旁的金峰魯肉飯，那天本來還掙扎要吃另外一家的水餃~哈哈!! 初到訪最深的印象從絡繹不絕的用餐人潮，店員忙著點餐團團轉的身影，不間歇的點餐、送餐，用著台語吆喝著特殊的叫餐用語，沒多久就上桌了，整間店都是不曾斷過的點餐聲音，顯得特別的熱絡，因為紓解人流的關係，跟不認識的人併桌用餐是常有的事情，點好餐後，放置在桌面上，店員收走後不久，熱騰騰的飯菜不用片刻就上桌，就算是巔峰的用餐時間也一樣快速，所以雖然用餐的人潮很多，但排隊其實不用等候太久~ 

對花蓮會這麼有感覺最早起源於朋友之前在花蓮工作的關係，透過他...讓我深入花蓮的美個角落，領略的花蓮的好與美~用更不一樣的角度看遍花蓮、玩遍花蓮與吃遍花蓮....在花蓮會比較推薦的交通工具是開車的方式，因為點與點之間的距離有些遠，除了吃飯、玩樂的地點也是，所以開車會是比較方便的方式，接下來就推薦我的口袋名單吧!!!!

店主陳櫻美小姐早期因為罹癌開刀過後，放下台北的事業來到花蓮...利用大自然健康療法調養身體，此期間的朋友不分族群，不斷提供養生野菜、養身食譜及各種秘方，因調養身體而接觸田野生活，更重視健康的飲食，花了三年的時間融合各民族的養身祕方，潛心研究出相當多的自然養生產品，本著分享的心情，與客人共享健康的飲食，這樣從土地直達餐桌的吃法，被認為是最符合健康要求的流行風潮，店內供餐的的野菜種類多達十幾種，分季節、由原住民固定摘採輪流供應的，下桌煮軟後沾店家自製的野菜沾醬吃，野菜新鮮質嫩，非常容易入口，店家建議一次至少煮三種菜，一來均衡口感，再來均衡營養，來這邊吃一次野菜火鍋，一個星期的纖維都補齊了!!!野菜是無限量供應，想吃多少就吃多少...

蠻喜歡店家在他們的官網部落格分享的一段話：「想像有一本書，總是靜靜地陪你旅行，陪你等人，陪你入睡，陪你哭笑不得又能如何走的理由竟然先假設......就在陪著你的過程中，書頁沾到了包包內裡的藍色染料，或是在書頁邊緣慢慢變深，或是原本淡色的書封面上逐漸浮出指紋......越來越多的「你」的痕疊印上了這一本書，彷彿自己養了一個孩子，看著他慢慢拾起自己的習慣，這不是很浪漫的一件事情嗎？」陳夏民《飛踢、醜哭、白鼻毛》，作者提到他對這樣只要翻閱就會產生一些痕跡的書，彷彿讓這些書存有「古著感」的書，愈翻愈舊卻愈有味兒，於是他也試著把「時間計算納入書籍」的裝幀考量之中，希望把這種浪漫放在他適合的書上。但這樣的嘗試也帶來正負面的評價，有人覺得這書「沾染他的痕跡，慢慢受傷，很美」，也有人覺得「概念雖好，卻不想拿別人碰過的書」。當然這是人之常情，新書理應到了讀者手上要是「新」的才是，不然總覺得都花錢了還拿舊舊的書實在很不值得。而這些書幸運的可以變成「回頭書」，不幸的就只能回到倉庫等待進熔爐!!!於是我在想願意買二手書和舊書籤的人除了省荷包之外，是否也對於那些「摺痕般的記憶」有某種難以言喻的心情，於是透過買這些書試著去縫補在自己身上大小不一的缺口？我是這麼「浪漫地想著」的~這一段話在我個人認為表達時光二手書店對於"二手書"的看法，也許是浪漫與也許是一些理想，但用這樣想法架構出來的時光二手書店...很美，也很感動~到這兒會想著自己似乎許久未曾好好的坐下來...靜下心來的看一本書，會情不自禁得被這靜謐而繚繞著書香的氣息所吸引，這樣的店很適合花一整天坐在著...看著書...沉澱自己的過多思緒....

蘭陽老媽媽有幾十年做手工醬油與豆腐乳的經驗，近幾年推出「全雞套餐」，受到很多消費者的喜愛，套餐的組合包含桶仔烤雞、和風生菜沙拉+雞蛋薯泥、養生百菇雞鍋，原價1200元，特價1000元，套餐的分量可4-6個人享用，而店內販售的餐點很簡單，就"只賣"一種餐點，就是全雞套餐，如果要其他的餐點，這裡通通都沒有~還沒進門前，得先跟櫃檯報預約資料，接著付款，拿號碼牌，再進餐廳內找桌子~

四代務農鄉村餐坊位於超級不明顯的田野，若非在地朋友領路，越開越荒涼的路...還真很容易以為是走錯路~由老厝改建成餐廳是採鄉村料理方式經營，只接受預約的客人，沒有一定的菜單，青菜是自家種的或自家醃的，不似餐廳裡上桌的料理華麗，卻有種回到家般的感受

到達花蓮第一頓真是不簡單的一餐 ，當時只要想吃什麼..就什麼沒開 (((哭)))...還好最後靠著萬分好用的google找到很多網友推薦的賴桑壽司屋

月廬風味餐廳是花蓮相當著名的景觀餐廳，店家的招牌"碳烤梅香桶仔雞"是需要預定的，不過要吃到這樣的美味，得要真要有點運氣，原因是店址位在花蓮台9線235.5公里山腰上，綿延彎曲的山路...若不是有在地人的帶路，光憑我跟朋友的路癡程度，是 "根本" 不可能順利找到的....月盧是在花蓮工作的好友極力推薦的餐廳，而他可是從月盧尚未發跡前便是月盧的忠實顧客，由他帶路是在妥當也不過的事了 ~ 但沿路看下來也覺得狠偏僻，如果換成是我本人開車，應該整路上都心慌慌意亂亂滴 ~ 山路又小條標誌也不清楚~路上鮮少人煙，真的是有點恐怖  @.@...當天預定的是晚餐的時間，到達位於山腰的月盧，自有一番恬適寧靜