【韓國必吃美食】：燦爛的遺產拍攝場景~神仙雪濃湯신선설농탕 @ i'm 飄飄

神仙雪濃湯是韓國著名的連鎖店，在韓國已經有20多年的歷史了，在這兒24小時營業，不論是早餐，夜宵，都可以選擇喝一碗熱熱的神仙雪濃湯~這也是國民弟弟李昇基主演"燦爛的遺產"的拍攝地點，當年這部火紅的的電視劇也讓神仙雪濃湯聲名大噪!!! 雪濃湯是牛骨用小火慢慢熬制而成，之所以稱為雪濃湯，也正是因為這用膠質豐富的牛膝骨、牛頭、牛骨、牛腿等食材，長時間熬成乳白濃郁的湯頭，湯碗裡滿滿是精華，再搭配上薄牛肉片，牛肉片也可以輕佔少許鹽巴，會更有味道。湯頭配備有免費的米飯~米飯泡在湯中，更加吸取了湯中的精華，吃起來很帶著淡淡的奶油香味~店內的陳設簡單溫暖，沒有過多的奢華裝設，來這兒只要好好的享受美食，到店時候已經是晚上9點多了，店內來用餐的人還是很多，店內的服務人員也十分的親切~

菜單有中、英、日、韓文，圖文並茂的~不用擔心不會點餐...

座位上都有擺放筷子、調味料，還很有趣的提供了湯匙及筷子的擺放紙張，上面有虛線，雖然沒按著紙張擺著餐具老闆不會罰錢~但如果認真做應該會讓桌面變得很整齊吧~哈哈!!!至於桌上的調味料也是大有用處的，因為雪濃湯的口味比較清淡，可以利用鹽巴和泡菜，調製自己喜愛的口味~

店裡比較特別的是泡菜在桌子上有擺放，泡菜是整段整段的，跟塊狀的蘿蔔一樣，可以吃多少夾出來多少~拿出來到盤子後再用剪刀剪成一塊一塊即可，可以配著雪濃湯一起吃，隨著泡菜的味道，雪濃湯的香味更加濃郁...

神仙雪濃湯主打的是"雪濃湯"(也就是牛骨湯)與"百歲湯"(加入人蔘、紅棗、中藥藥材，比較滋補養身)~店內的餐點基本上都是以牛高湯做為基礎，再加上變化，除了湯汁外...也有蒸餃、這裡的餐點基本上都是以牛高湯作為基礎，內容再加以變化，除了湯也有餃子、甜點...等等，我跟朋友點了雪濃湯跟蒸餃~

蒸餃子 5個 W6000元(NT約150元) / 雖然店家的蒸餃很有名，這麼一大顆的蒸餃~老實說我沒有這麼的喜愛，餡料搭配上餃皮個人覺得不是這麼合搭 ~ 我還是比較偏愛台灣的蒸餃啦~

雪濃湯(牛骨湯)W7000(NT約175元) / 雪濃湯會附一碗白飯，韓式的吃法是把飯倒進湯裡一起吃，讓飯吸附湯汁後，味道會更加凸顯美味韓國人最喜歡將米飯泡入湯中，讓米飯和湯更好的融合，當然也可以分開吃，依照個人的喜好，因為湯頭比較清淡的關係~桌上有也調味料可以依照口味添加~ 同行的朋友就很愛這樣清淡的口感，調味料都沒有添加就把這湯喝完了~