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蘭陽老媽媽有幾十年做手工醬油與豆腐乳的經驗，近幾年推出「全雞套餐」，受到很多消費者的喜愛，套餐的組合包含桶仔烤雞、和風生菜沙拉+雞蛋薯泥、養生百菇雞鍋，原價1200元，特價1000元，套餐的分量可4-6個人享用，而店內販售的餐點很簡單，就"只賣"一種餐點，就是全雞套餐，如果要其他的餐點，這裡通通都沒有~還沒進門前，得先跟櫃檯報預約資料，接著付款，拿號碼牌，再進餐廳內找桌子~

店內約有20幾張的木桌，每桌約可坐4~6人，剛好是很適合吃全雞套餐的人數~店內的佈置很有山林的自然與舒適~淡淡然的...很舒服~

和風生菜沙拉+雞蛋薯泥 / 和風生菜沙拉，附和風醬，新鮮爽脆，份量很多，至於雞蛋薯泥，上面淋著千島醬，雖然份量才一坨，吃起來卻有實在感，裡面附的蘿蔓葉可以在後面烤雞上桌時，包裏烤雞混搭吃~

桶仔烤雞 / 上桌的餐點光看就很澎湃，雞皮適用特調麥芽金棗醬塗抹後烤製而成的，吃起來非常美味，除了烤雞之外，還有用機油悶熟的地瓜、南瓜等....店員會給手套提供客人將烤雞先拆解，吃雞肉時一定要搭配特調沾醬，醬汁裡面是用鳳梨豆腐乳、蜂蜜、鳳梨醬油調製而成...豆腐乳醬油是這道菜的靈魂!!!讓菜色平添許多精彩~店家介紹烤雞的吃法是用沙拉附的蘿蔓葉把地瓜、南瓜、與撕成片的雞肉沾了醬汁後一起放入生菜中就可以進口品嚐了~這種吃法蠻清爽的~

養生百菇雞鍋 / 鍋內有各式各樣滿滿的菇類，與幾塊小雞肉，湯頭清淡鮮甜，吃起來真的十分養生~

另外店家附的烏龍麵可加入養生百菇雞鍋內，再沾著醬汁一併享用吃起來真分外爽口~

老媽媽在蘭陽擁有50年傳承經驗，用黑豆純手工臟造，要找純手工、遵循古法釀造的醬油越來越少，尤其產量有限，到這邊可以帶幾瓶回家試試看，店外還可看到一甕甕釀製的醬品，在用餐後可以到展售部逛逛，店家自產的農產品、豆腐乳、醬油，喜歡可以買回家試試看~

老媽媽豆腐乳烤香雞全餐
營業地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號(望龍埤附近)
營業電話：03-9226639、03-9225587
營業時間：11:00~20:00
備註：只賣烤全雞套餐，餐點需預約：平日1小時前、假日1天前

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