i'm 飄飄

日本的保存、開發技術向來是居領導地位的國家，也因此利用罐頭等保存食品，作為菜單的餐廳或酒吧也應運而生!!因為工作的關係，常常需要到市場去調查一些訊息，也就到了以罐頭下酒菜為主的酒吧，MR.KAMSO是提供約150項各式罐頭料理為主的餐廳，以魚類、肉類製品為主，商品陳列集中陳列於木架，價格以貼標型式作溝通，消費者可自行取用喜愛商品，至櫃檯結帳

店內的座位有鄰近吧檯的，也有一般桌椅的，也有站著的，位置並不多，店內氣氛小而溫馨

來到這邊的顧客主要的吃法是 喝點小酒，頂多配2-3個罐頭，像我們這般點了7-8個的真的是很怪異，但沒辦法...誰叫我們這次剛好市場調查的主題是罐頭而不是酒呢  XD

所有的罐頭都陳列於木架，選取所需要的口味到吧檯結帳，飲料或酒直接在櫃檯點即可

架上的口味會用各式的告示牌作說明，如玉子燒~是店裡的人氣商品，還有辛辣的口味也好像都頗受關注

店雖小，但甚麼鬼口味都有，比較特別的還有鹿、熊、海豚、海狗肉...但這些口味看看就好了，真要吃這些不尋常的口味，心中還是不免有包袱，所以還是吃一般的口味 ~ 哈哈

各地限定的罐頭與用關東煮作成的罐頭也很特別 ~ 是說...別懷疑，真的是關東煮

商品價格採貼標形式溝通，不同的顏色貼標代表不同的價格

截至2014.06為止，在日本大約有近50家店，主要原因應該是店家經營的場地不需要太大，且蠻符合日本國人下班可能只是單純想喝個小酒，吃個小菜的生活型態，MR.KAMSO是越開越多，也有不少的媒體接連報導與介紹

 

MR.KAMSO
營業地址：愛知縣名古屋市中區金山1-14-9長谷川ビルB2
營業電話：052-331-9695
營業時間：17：00~23：30 / 周日跟節慶休
交通指南：金山站前方步行一分鐘
工作的關係，到訪的地點是位於名古屋，如果想去的朋友，不妨可到官網查看..選擇最接近的地點去即可

MR KAMSO官網：http://www.cleanbrothers.net/kanso.html

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