i'm vicky

   
這篇拖了好久，因為是去年10月底去的上海，整個上海行這個算是第一篇文~哈...加上我還是第一次吃大閘蟹~ 算是篇體驗文，中國現在在執行"打貪"的政策，所以在中國吃大閘蟹跟去澳門豪賭的景象少了很多，但據認識的朋友說，這些人也不是不吃奢華，不玩奢華了，要吃要玩的還是照玩照吃，只是安排到比較遠的地方去了~不過也因為如此，很順利的訂了位，訂位變得比較容易也是一件好事啦~
 

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要說台灣最好吃的城市在哪裡??!!! 應該大部分的人會回答台南吧!!! 有人這麼說過，如果在台南可以開店經營飲食店，那麼到哪裡都可以經營~雖然話看似誇張，卻是實情!!! 台南的美食多是老店，感覺經營30-40年是基本，賣的除了是美味，更是一種傳承，我認識的台南人都有屬於自己的一張美食地圖，說得精彩，吃得細膩~而台南人的早餐很經典從牛肉湯、鹹粥到五花八門的選擇，不管幾點出門，從早餐到中餐、晚餐到宵夜、宵夜到清晨、清晨到中午，都可以找到能夠覓食的店！而這些小吃、美食就是台南的精華~
每年一定會安排一趟台南行，假藉探訪好友的名義，實際上是想好好的打打牙祭~台南的行程個人認為開車會比較不方便~反而是騎摩托車可以大街小巷穿梭!!!不認識路完全沒有關係，這次的行程完全就是我騎車，後座的朋友用google輸入店家或者住址導航，一個在後面報路，前面騎車的人只需要接受指令行動即可~哈哈!!!看看我前一天在筆記本上寫滿密密麻麻的店家就知道我有多愛吃!!!但人只有一個胃...能吃的還是有限的啦~~

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一位日本朋友非常喜歡美食，加上我不時興風作浪在臉書PO文分享台南美食，哈哈.....這位朋友訂了機票就殺來台灣要到台南大吃大喝，可以說這次的兩天一夜台南行是非常臨時成軍的，不過最讓我慶幸的是...還好有訂到民宿~(因為228連續三天的假期，比較好的飯店跟民宿早就被早早訂光了)，加上一個同事的先生在台南工作有提供車子與一個同事從台北開車殺到台南，交通問題也解決了，整個台南行算是非常的順利....真是老天有保佑!!!! 月津島是同事的先生推薦的~說實在每年元宵節，已經看膩了傳統花燈，所以同事跟他先生說要去看花燈，當下內心是興趣缺缺的，不過真的去了，才暗自慶幸自己沒有說不要~哈哈~!
  

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台灣一連串的食安問題，讓很多消費者對於現在的市面上販售的商品多有存疑，深怕再吃到甚麼地雷產品，不過添加物這件事情並非我們這種一般人可以去判斷或者去了解的，那麼~最好的避免方式，應該是不要吃過度加工的產品!!! 要介紹這家也是因為有所感觸，想要分享全數天然，沒有添加任何防腐劑或味精，以最健康、原味的美食!!! 位於台東池上的大池豆皮店已經有40年以上的歷史了，，經營項目為黃豆的加工物，包含豆皮、豆包、豆醬、豆花、麵腸…等---是純手工製物的家庭式傳統小工廠，也是台東唯一的一間豆皮工廠~第一次的造訪對於這樣一間坪數不算大的手工豆皮製造空間算是開了眼界，40多年始終如一的用柴燒的方式製作產品，將豆漿置於木格中隔水再加熱，讓豆漿保持著一定的溫度，再將浮在豆漿表層的豆磨撈起並掛在上方竹竿上，等到水分變少後就變成豆皮跟豆包了~
  

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個人覺得京都之於日本的印象，就很像台南之於台灣，台南之所以現在吸引這麼多人去，也正因為台南古城融合了古早與現代時間與空間上的交錯，台南的保持良好~讓這份美好與美麗讓不少人著迷，甚至越來越多的國外旅客國外旅客選擇到台南來一趟旅行!!衛屋茶事FB的介紹是這樣的....衛屋茶事是1920年代日治時期木造連棟宿舍，該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近，周遭多為公家部門及軍事機關用地，亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一，於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣，.其間保留了傳統和小屋組木造樑架及床之間與座敷、居間和櫞側，現在的衛屋茶事設定不適為了複製日本文化，而是希望保留上個世紀在台南埋下的文化種子，，並在現今這個快速現代化的環境可以跟保存舊有房舍做一個最適當的結合。除了作為傳遞和風文化的功能外，也讓其可以萌芽出屬於台南自身獨特的文化厚度。在衛屋茶事FB的Po文，可以感受到店主的美學素養與文字能力，很喜歡他們的一則發文：我們之所以能擁有美，是因為舊時代曾經存在~
  

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韓國人的烤肉最早就是用汽油桶擺放炭火，準備好食材和幾碗生米酒，就可以在邊喝酒邊享受烤肉的樂趣了~ 燒桶子就是這樣的概念...這家店是由兩個年輕人合夥投資的，本來最早想開串燒店，連師傅都找好了，但到韓國旅行後，在新村看到這種立食燒肉，覺得好新奇，就決定引進!! 如果有吃過韓國排隊美食站著吃烤肉，到燒桶子應該會很有感~初次到訪就看到門口放了一個醒目的大汽油桶，小黑板溝通的是店內集客活動，只要在FB打卡就送五花肉活動~由窗外望向店內的氛圍很好，加上店門開合間傳出的烤肉香氣很能觸動過往的行人嗅覺~ 

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會到金豐魯肉飯用餐是因為在這附近看中醫的關係，同行的同事極力推薦為於南門市場旁的金峰魯肉飯，那天本來還掙扎要吃另外一家的水餃~哈哈!! 初到訪最深的印象從絡繹不絕的用餐人潮，店員忙著點餐團團轉的身影，不間歇的點餐、送餐，用著台語吆喝著特殊的叫餐用語，沒多久就上桌了，整間店都是不曾斷過的點餐聲音，顯得特別的熱絡，因為紓解人流的關係，跟不認識的人併桌用餐是常有的事情，點好餐後，放置在桌面上，店員收走後不久，熱騰騰的飯菜不用片刻就上桌，就算是巔峰的用餐時間也一樣快速，所以雖然用餐的人潮很多，但排隊其實不用等候太久~ 
 

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對花蓮會這麼有感覺最早起源於朋友之前在花蓮工作的關係，透過他...讓我深入花蓮的美個角落，領略的花蓮的好與美~用更不一樣的角度看遍花蓮、玩遍花蓮與吃遍花蓮....在花蓮會比較推薦的交通工具是開車的方式，因為點與點之間的距離有些遠，除了吃飯、玩樂的地點也是，所以開車會是比較方便的方式，接下來就推薦我的口袋名單吧!!!!
明新冰菓店
營業地址：花蓮縣鳳林鎮新生街26號
營業電話：03-876-4168/ 03-876-2230
營業時間：09：00 ~ 22：00

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店主陳櫻美小姐早期因為罹癌開刀過後，放下台北的事業來到花蓮...利用大自然健康療法調養身體，此期間的朋友不分族群，不斷提供養生野菜、養身食譜及各種秘方，因調養身體而接觸田野生活，更重視健康的飲食，花了三年的時間融合各民族的養身祕方，潛心研究出相當多的自然養生產品，本著分享的心情，與客人共享健康的飲食，這樣從土地直達餐桌的吃法，被認為是最符合健康要求的流行風潮，店內供餐的的野菜種類多達十幾種，分季節、由原住民固定摘採輪流供應的，下桌煮軟後沾店家自製的野菜沾醬吃，野菜新鮮質嫩，非常容易入口，店家建議一次至少煮三種菜，一來均衡口感，再來均衡營養，來這邊吃一次野菜火鍋，一個星期的纖維都補齊了!!!野菜是無限量供應，想吃多少就吃多少...

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蠻喜歡店家在他們的官網部落格分享的一段話：「想像有一本書，總是靜靜地陪你旅行，陪你等人，陪你入睡，陪你哭笑不得又能如何走的理由竟然先假設......就在陪著你的過程中，書頁沾到了包包內裡的藍色染料，或是在書頁邊緣慢慢變深，或是原本淡色的書封面上逐漸浮出指紋......越來越多的「你」的痕疊印上了這一本書，彷彿自己養了一個孩子，看著他慢慢拾起自己的習慣，這不是很浪漫的一件事情嗎？」陳夏民《飛踢、醜哭、白鼻毛》，作者提到他對這樣只要翻閱就會產生一些痕跡的書，彷彿讓這些書存有「古著感」的書，愈翻愈舊卻愈有味兒，於是他也試著把「時間計算納入書籍」的裝幀考量之中，希望把這種浪漫放在他適合的書上。但這樣的嘗試也帶來正負面的評價，有人覺得這書「沾染他的痕跡，慢慢受傷，很美」，也有人覺得「概念雖好，卻不想拿別人碰過的書」。當然這是人之常情，新書理應到了讀者手上要是「新」的才是，不然總覺得都花錢了還拿舊舊的書實在很不值得。而這些書幸運的可以變成「回頭書」，不幸的就只能回到倉庫等待進熔爐!!!於是我在想願意買二手書和舊書籤的人除了省荷包之外，是否也對於那些「摺痕般的記憶」有某種難以言喻的心情，於是透過買這些書試著去縫補在自己身上大小不一的缺口？我是這麼「浪漫地想著」的~這一段話在我個人認為表達時光二手書店對於"二手書"的看法，也許是浪漫與也許是一些理想，但用這樣想法架構出來的時光二手書店...很美，也很感動~到這兒會想著自己似乎許久未曾好好的坐下來...靜下心來的看一本書，會情不自禁得被這靜謐而繚繞著書香的氣息所吸引，這樣的店很適合花一整天坐在著...看著書...沉澱自己的過多思緒....

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蘭陽老媽媽有幾十年做手工醬油與豆腐乳的經驗，近幾年推出「全雞套餐」，受到很多消費者的喜愛，套餐的組合包含桶仔烤雞、和風生菜沙拉+雞蛋薯泥、養生百菇雞鍋，原價1200元，特價1000元，套餐的分量可4-6個人享用，而店內販售的餐點很簡單，就"只賣"一種餐點，就是全雞套餐，如果要其他的餐點，這裡通通都沒有~還沒進門前，得先跟櫃檯報預約資料，接著付款，拿號碼牌，再進餐廳內找桌子~
 

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四代務農鄉村餐坊位於超級不明顯的田野，若非在地朋友領路，越開越荒涼的路...還真很容易以為是走錯路~由老厝改建成餐廳是採鄉村料理方式經營，只接受預約的客人，沒有一定的菜單，青菜是自家種的或自家醃的，不似餐廳裡上桌的料理華麗，卻有種回到家般的感受
  

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