i'm 飄飄

明新冰菓店在花蓮鳳林鎮已經開店40個年頭了，強調手工製作，是朋友非常推薦的老字號隱藏版人氣飲品店，尤其是明新冰菓店的檸檬汁更是讓朋友讚不絕口，味道就是我跟朋友心目中的最佳黃金比例!!!

店面陳設傳統，平日的下午沒什麼客人，但千萬不要小看這家店，假日的人潮就是一個多，若想要享受寧靜的午後時光，就是挑平常日來~

明新冰菓店的由來 / 老闆在民國54年退伍後就投入賣冰行業，以古早味手工製作特色，是當年鳳林鎮少數幾家製冰工廠，以製作枝仔冰、冰淇淋及各種果汁賣給附近的"賣叭噗的冰販"為主，到了60年，鳳林鎮當時約有三萬多人，到店消費者的人也越來越多，老闆也將重心逐漸轉至店面經營，也將原本平房的店面改建成三層樓，早期明新冰菓店的對面是一家電影院，炎炎夏日看完電影的散場人潮一定會到這兒吃上一碗冰或喝一杯檸檬汁...常常將店裡擠得水洩不通，前往二樓的樓梯間也都坐滿吃冰的客人，店外大排長龍的人潮也是鳳林人的共同回憶，店內最受歡迎的商品有三豆刨冰、檸檬汁以及古早味冰淇淋，是明星冰菓店的 "明星三寶" !!

老闆製作果汁的過程只有把檸檬去頭去尾，再加一點煉乳，就進行榨汁，連皮一起榨還喝不出有檸檬皮在果汁內應該會有的苦澀味 ~ 反而檸檬汁的美味更形出色，是厲害的地方，PS.明新冰菓店用的檸檬都是有機栽種的檸檬，也才能連皮一起榨汁~

另外招牌老字號飲品 "檸檬水"，是稀釋特調過的檸檬水，也非常受到當地人的歡迎，在現場當時，就有看到在地的小女生直接拿著水壺到店購買，直接裝瓶帶走，五月份到花蓮只有購買檸檬汁，後來經過搜尋一些資料發現，店內的三豆刨冰、古早味冰淇淋也非常受到客人的歡迎
所以這次八月底的行程，也點了三豆刨冰~

料的部分有大豆、紅豆跟花生 ~ 而乾的花生果粒跟熬煮的軟爛的紅豆、大豆在外加淋上煉乳的刨冰，這樣手工作的商品不管看起來或吃到 ~ 都是一大享受!!

每一樣商品都可感受到老闆對於商品誠懇經營的態度，也難怪在鳳林這樣小小的地方上開了這麼多年的店，甚至於現在網路部落客的一片推崇推文..多到一個不行~

PS ~ 另外要提到的是，不知道是不是在離開花蓮前，我跟跟朋友有到"滿妹豬腳"補充了滿滿的膠原蛋白之後就買了檸檬汁大口暢飲，當天晚上到隔天....上廁所時我跟一個朋友都有排出油來....到底是吃太油或者檸檬汁的威力本身就這麼強!!!!我要好好來研究了

明新冰菓店
營業地址：花蓮縣鳳林鎮新生街26號 ((近鳳林火車站))
營業電話：03-876-4168/ 03-876-2230
營業時間：09：00 ~ 22：00
※有提供宅配冰棒的服務，店內暢銷檸檬汁，也有做成冷凍包裝後提供宅配的服務

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