i'm 飄飄

位於花蓮光復鄉的幸福麵包店，店面並不起眼，如果不是在地人，開車是很容易開車開過頭就錯過的小小麵包店

走進麵包店的直覺反應是，這樣一家店底哪裡厲害了??不起眼的店名、內部擺設，可以是我平常時間，"一定" 不會踏入的地方

但這樣的一家店，卻讓身為花蓮山大王好友大力推薦，進入店內也沒看見有蛋糕的蹤影，朋友識途老馬般的問了老闆娘 (((事實上..這位專業的朋友到麵包店前還先打電話問今天有沒有蛋糕..ORZ...)))

   

老闆娘從後面拿出未脫模的蛋糕出來..

直到看到海綿蛋糕後，開始了解...朋友為什麼推薦了~ 呈現淡淡的金黃色的海綿蛋糕還沒吃到 ，光看 ~ 就覺得蓬鬆柔軟，也讓我開始用不同的角度打量這家小小的麵包店

切面十分的細緻柔軟的海綿蛋糕，蛋糕體十分有彈性、口感綿密，大概是因為麵包組織很細的關係

   

一般購買的客人，通常老闆娘是用下面的塑膠袋直接將蛋糕包起來~

   

如果是宅配或送人，可以另外加10元買一個紙盒，這樣一個蛋糕只賣35元 ~ CP值超級的高，北部 ~ 這樣的價錢怎麼可能買得到??!! 不過海綿蛋糕也不是每次到店都有賣，在農曆初一十五的日子，一般來說 ~ 居民都習慣買蛋糕拜拜，更別說一般時間的幸福麵包店的海綿蛋糕一出爐都在搶購的狀況，所以如果真要購買海綿蛋糕，最好還是打電話先詢問或預定，避免白跑一趟，而這樣海綿蛋糕的味道，真有讓人感到幸福味道的綿密好滋味
幸福麵包店
營業地址：花蓮縣光復鄉中正路1段143號
營業電話：03-8705589
交通指南：光復火車站正前方的中正路上的左手邊,(光復公車站旁)

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